7月6日，中国经济网络北京（记者刘小氧）“冰淇淋刺客”在2022年夏天已成为一个名副其实的市场热词。随着话题继续加深，“冰淇淋刺客”逐渐从“价值”转移到“安全”。最近，一个网民的视频点燃了张Xuega的冰淇淋，并怀疑无法燃烧，并将中东Xuegao扔到了公众舆论的最前沿。许多网民质疑：“如果不燃烧就不能吃冰淇淋？”

为此，中东Xuegao今天发表了一份声明，称此在线视频中Burnt Ice Cream食谱中的固体内容约为40％，高于清除冰淇淋蛋白质含量≥0.8克/100克的蛋白质含量，而在国家标准GB/T 31119-2119-2014 333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333300IT中，固体含量≥20％。

关于消费者关注的角叉菜胶的含量，中东Xuegao说，每78克Zhong Xuegao Sea Salt Coconut冰淇淋中添加的角叉菜量的平均数量约为0.032克，符合国家标准GB 2760-2014 3010-30010-2014 3《冷冻饮品雪糕》。根据生产需求，可以在冷冻饮料中添加角叉菜胶。

声明说：“我们认为，通过烘烤，干燥冰淇淋或加热冰淇淋来判断冰淇淋的质量不是科学的。”

此前，根据中国新闻周刊的报告，上海市场监督宣传部的工作人员表示，他们已经关注此事并告知了相关的商业部门。中东Xuegao客户服务热线的工作人员说，冰淇淋通常在室温下融化3-5分钟，“这是我们第一次听说它不能燃烧。”