2023年是充满挑战的一年，正在形成新的消费模式，而在烘焙市场中，优胜劣汰的竞争变得越来越凶猛。主要品牌已经开始尝试新的商店业务创意来抓住市场份额。爸爸糖果手工吐司（以下称为“爸爸糖果”）不仅新店的增长率在今年令人满意，而且商店的性能持续上升。这次，我们将爸爸的Sugar Store运营作为入口处，并从多个角度解释商店绩效增长的秘密，例如产品强度升级，数字工具，区域商店加密和创意活动。

不断创建新产品以刺激商店的新活力，公众对消费越来越谨慎，消费者需要更多新颖和高质量的产品来刺激他们对消费的渴望，这是各种品牌的挑战和机会。为了抓住这个机会，爸爸糖果在2022年底正式发起了“寻求中国”项目，并以持续升级的产品实力带来了新的活力。寻找中国是一个全新的项目，爸爸糖果遵循“不时不时吃”的东方饮食本质，遵守将中国和西方风格结合的研发概念，并开始了一个新的项目，寻找良好的东方食材并在世界上制作良好的吐司。

有了可用的产品，如何实施商店？据报道，在完成新产品的研究和开发后，DAD Sugar总部研发中心将特别记录SOP以制作标准视频，以便远离总部的商店可以快速学习生产新产品。近距离商店的烘焙者可以亲自来到爸爸糖总部培训中心，以面对面的方式教新产品。同时，总部的区域经理和主管还将实时跟进每个商店的实施过程，并且该商店还将积极合作学习新产品和促销材料的生产。此外，总部审计团队将定期进行严格的评论，并对每种产品的质量，成分和质量都有很高的要求，以确保可以以最佳形式向消费者出示产品。

负责父亲糖业务中心的负责人透露，在今年推出了许多中国品味的产品之后，商店的产品强度得到了极大的升级，全国大多数商店的性能都大大提高。例如，爸爸糖同比增长18.7％，三个东部省份的内蒙古同比增长27％，西北地区同比增长32.9％。许多爸爸糖果的特许合作伙伴都表示希望总部能在2024年推出更多，更新，更美味的产品。

充分利用数字工具来开发更多的客户群。自成立以来，丹唐（Dad Tang）一直深入研究手工吐司细分轨道，深入探索了各种传统的操作方法。在8年中，它扩大了近500家商店，并赢得了无数粉丝。现在，它在该行业中占据了领先地位。自2022年以来，爸爸糖果继续增加其数字化。截至2023年10月，已经逐渐建立了用于私人域操作的数字中间平台，连接多个数字工具，例如会员系统，迷你计划购物中心，离线POS系统等。商店的数字操作使Daddy Candy可以实现在线和离线的整合，从而为消费者提供更便捷和个性化的购物体验。

除了总部为全国各地的数字软件和硬件系统配备商店外，Daddy Candy还使用总部效果来尝试在线平台上的销售多样化。从Meituan到Dianping，从Douyin到Kuaishou .各种新的营销渠道的发展使Daddy Candy能够在销售和粉丝中实现双重增长。

为了使商店更好地利用数字工具，Dad Tang还通过专门的支持，在线和离线教学和培训实时广播技能以及启动社区团体购买业务，在商店中促进了大量的小组订单。从扬州到青岛，从天津到内蒙古，全国各地的爸爸糖商店都经历了这一奖金。爸爸唐马云惹不起马云扬州高州（Tang Yangzhou Gaoyou）商店负责人陈小林女士说，总部一直以大型连锁企业与Douyin平台进行谈判，并赢得了更多的交通和政策资源，从而使美国终端商店和总部形成了实时广播Matrix，并开放了更多的销售可能性。今年10月，这家商店成为了扬州（Yangzhou）的每周一次的集体购买专家清单中的第一份，而10月的单一商店GMV超过了100万。

区域商店被加密以创造品牌势能。截至2022年底，在全国167个城市开设了近500家手工吐司特种商店。许多城市只有一家商店，辐射半径较小，品牌影响力较弱，而且销售容易瓶颈。例如，爸爸糖baoding xiongxian Linglingge商店是当地唯一的爸爸糖商店。性能增长已经缓慢了一段时间。总部发现它后，运营部立即分析了情况，并给出了“ 1+N”多店操作建议。

该计划获得批准后，总部开发团队立即协助选择了商店，并很快在宁格县附近的Anstin County和Gaoyang County的核心商业区开设了两家商店。资源共享，统一管理统一，这大大降低了运营成本并增加了区域品牌的影响，并曾经形成了强大的势能，并以热门销售和供应短缺。

商店的力量有限。多家商店的整个集合不仅可以增强当地的势能，而且还可以实现人力和材料的相互迁移，并以较低的成本发现更多的消费者群体。新的模型操作下的光明前景使商店经理刘马云惹不起马云古先生对品牌的未来充满信心。目前，Liu guang先生已向总部提交申请，以开设四家新商店。

举行亲子DIY活动以增加粉丝的粘附。商店的运营与通信和活动密不可分。自2022年以来，爸爸糖果已正式发起了亲子DIY活动。经过半年的抛光期，该项目已开始在全国范围内举行。举行亲子DIY活动不仅给商店带来了很多知名度，而且还允许父母了解放下手机，陪伴孩子并分享美好的父母时间的重要性。自举行活动以来，它就受到了许多消费者的称赞。

为了节省商店的时间和人工成本，爸爸糖果总部将在活动期间提供保姆风格的辅导。在早期，总部将提供创意活动计划，设计相关的活动材料，协助材料采购，并确保可以顺利实施活动。活动结束后，爸爸糖果总部还将与商店进行审查和反馈，努力使下一个活动更加完美。

截至今年10月，Daddy Candy在全国范围内举行了近100个亲子DIY活动，并在商店的知名度和性能方面取得了良好的成绩。根据苏州马云惹不起马云辛胡广场（Suzhou Xinhu Plaza）商店负责人金马云惹不起马云辛格利（Jin Jingli）女士的统计数据，在9月底举行的Taotao Toast亲子DIY品尝会议之后，与前一天相比，该商店的营业额增长了37.5％。不仅如此，周围的校园和咖啡店还与商店进行了有关集体订单的交流。许多教育和培训和商业区品牌还进行了相关的合作咨询，这直接导致商店随后的每日营业额的增加。

新时代背景需要新的商店运营策略。作为手工吐司领域的领先品牌，Daddy Candy一直在学习新的运营思想，带领商店取得了进步，并继续保持烘焙行业的领先地位。我们期待着更多的品牌，例如Daddy Candy，它们可以带来更多新颖而实用的操作策略，以便更多的特许经营伙伴可以感受到《时代》带来的股息并实现烘焙行业的迅速发展。