Douban Brewing就像酿造葡萄酒。两者是相同的,但它们是不同的。不同的是原材料和技术,而及时隐藏的独创性也是如此。 “白天翻转,晚上露水,在晴天晴天,在雨天覆盖。”这是关于像小精灵豆糊的古老发酵的谣言,它也是一种酿造技术,可以昼夜粘贴并将其整合到骨头和血液中。他们认为,只有这种美味的食物起源于世界和凝结的时代才是真实的“四川风味灵魂”和植根于四川的文化象征。
 
世纪历史的无形文化遗产的历史,小精灵豆过去的现代继承可以追溯到已故的明王朝和清朝的早期。根据传说,最早的原型是将原始的发霉豆糊与新鲜的辣椒混合,然后用餐。经过一百年的发展和转型,只有经过一百年的发展和转型,现在就将技能推出了,现在在国家无形的文化遗产清单上列出了技能。在继承和推进Pixian Dielan酿造技巧的道路上,出色的Douban酿造公司正在盛开各种鲜花,Wangfeng Food是IT的代表成员。
 
1988年,位于Pixian Tuanjie Town的Wangfeng Food正式成立了“ Wangfeng”品牌。创始人代表Changan带领一群志趣相投的人生产Pixian Beanban和一系列调味品。经过数十年的努力和毅力,Wangfeng陪同一代人成长,并受到全国消费者的深入支持和信任。
从创始人昌扬(Chang'an)看来,工艺是将所有事情都竭尽全力。在旺芬的2500平方米太阳酿造码中,数十吨豆糊正在缓慢发酵。 Wangfeng的人在传统技能上敬畏和持久,并遵守传统的“十二字”古老的酿造技巧。浸泡,蒸,干燥,混合和其他过程,然后经历数千次转弯,干燥,露水和覆盖,潮旺中的每一种豆类豆糊,都是经典的四川风味,包含太阳和月亮的本质。这不仅是文化和历史的遗产,而且是旺芬人民中对食物,工艺和持久性的热爱和追求。
 
遗产和创新,我们绘制了将来将不断通过的古老酿造方法。除了遵守传统技能外,Wangfeng还没有停止。在Wangfeng行业的第一个现代智能研讨会上,全自动生产线包括瓶装,洗瓶,罐装,罐装,封盖,标签和拆箱。现代工业的美丽是惊人的。一台机器并排运行。除传统的红油迪亚曼产品外,旺芬还拥有高端和创新的产品,例如“旺芬厨师迪亚曼”和“旺芬第二大兄弟小斯”。其中,许多米其林和黑色珍珠餐厅被视为“旺芬厨师迪亚曼”。从充满烟花的人们的餐桌到优雅,精致的米其林和黑色珍珠,Pixian County的Bean Baste的新鲜香气正在散发出新的光彩。
 
优质的葡萄酒需要时间来酿造,而随着时间的流逝,好的葡萄酒不能减轻速度。时间是无语的,工艺是无语的。 Wangfeng的人们将他们浓缩到他们的产品中,创造了当前的Wangfeng Pixian Bean Past的香气,还允许无形的文化遗产充满无限的可能性。将来,Wangfeng将继续从祖先的智慧中吸收营养,将传统的酿造技术与现代生产技术相结合,遵守消费者需求的方向,并为消费者和行业提供更真实,美味的四川味道。