近年来,餐饮品牌对品牌形象的塑造和餐饮流量的获取越来越重要。作为全国餐饮连锁品牌,Wusheng Yam Soup还开始采取主动性,通过全新的品牌形象和战略定位来应对新的挑战和机遇。
As a 15-year-old catering brand, Wusheng Yam Soup has been focusing on the core categories of mutton soup since its establishment in 2009. With a bowl of high-quality mutton soup with strong soup and sufficient ingredients, Wusheng mutton soup has moved from a regional brand to a national chain, and has opened hundreds of stores in Beijing, Hebei, Shandong, Tianjin, Henan, Inner Mongolia and other places.当业务处于最佳状态时,一小碗羊肉汤每年可以产生近2亿个流量。
品牌力量,产品能力和运营力量的持续爆炸使旺兴连续七年连续七年跻身“中国100名快餐企业”之列。同时,依靠一碗用骨髓和骨头制成的羊肉汤,曾获得CCTV-10 3《舌尖上的中国续集家乡之味》列报告,完全暴露了该品牌的Ingenuity魅力。已经增加了许多荣誉,但是军事圣羔羊汤从未停止过。在链式商店迭代为1.0、2.0和3.0之后,沃什山汤将在2023年将其品牌策略从类别,存储到概念和型号升级,以更新它们,并加速餐饮轨道的布局。
新产品升级:众所周知,令人耳目一新的味蕾体验,那些赢得年轻人的人会赢得世界!当主流消费者群体迁移时,消费习惯,市场环境和行业竞争格局正在发生相应的变化。品牌需要做的是始终跟随“当代年轻人”,并始终保持年轻的节奏。
在维持现有类别的核心优势的同时,例如羊肉汤,火锅,烧烤,炖食物和面条,但韦申羊肉汤不断地感受到消费者需求的变化。在2023年,通过“类别扩展”的战略手段,它启动了“西北”的特殊类别,通过“创建新产品”不断为年轻人提供更多的产品选择和品牌新鲜度。
慢慢煮新鲜的羊肉汤,辣面条很香! This time, the brand upgrade, Wusheng mutton soup is committed to using the belief of loyalty, righteousness, benevolence and courage, the idea of food and nourishing the same origin, and the effort of boiling the marrow slowly, taking the essence of northwest oil and spicy food, inspiring the authentic flavor of mutton soup and northwest and northwest spicy hotpot, spreading the fireworks of northwest to thousands of家庭!
全面扩展的产品矩阵和与时俱进的品牌定位正在帮助Wusheng Yang Soup进入更广阔的市场并实现绩效的快速增长。
供应链升级:重塑特许经营业务的标准化供应链是餐饮业效率变化的基本逻辑。为了保持产品口味,方便的商店管理和高度复制的稳定性,有必要创建一个完整的供应链系统。 2023年,沃什山姆汤供应链进行了新的升级,从而有效提高了品牌的核心竞争力。
Wusheng Mutton Soup已建造了自己的中央工厂。从选择材料的整个过程到盐水生产,韦申羊肉汤具有统一的标准,并通过中央厨房1:1分配给各种商店。统一的分布,统一的技术,统一的口味和统一的管理,以促进Wusheng羊肉汤的快速复制。如此清晰,标准化的过程也为开放特许经营创造了条件。同时,Wusheng Yam Soup与Haidilao的Shuhai供应链系统深入合作,以覆盖全国各地城市的粮食供应范围。凭借这种祝福,沃什马云惹不起马云山姆(Wusheng Yam Soup)在短短两年内就开放了特许经营权,并在北京,hebei,山东,天津,河南,河南,内蒙古里亚和该国其他地区开放。 “千店”计划正在为风暴的开始做准备。
新的零售升级:通过消费升级和技术更新和迭代,创建第二个增长曲线,Catering +零售具有更多的想象空间。餐饮开放到零售业后,它将为快速发展的消费品行业开放另一个新市场。今年,Wusheng山药汤品牌的战略升级包括新零售业。零售部门成立后,沃什山汤逐渐开放了所有在线和离线渠道,建立的零售产品,例如羊肉,绵羊副产品和品牌快速销售的产品,并继续努力探索餐饮品牌的全渠道销售的蓝色海洋市场。
品牌建设并不是一夜之间成功的问题,通往品牌建设的悠久之路还有很长的路要走。 Wusheng Mutton汤品牌继续进行更新和升级,并将经典的羊肉汤和西北烟花张开给成千上万的家庭!