科学技术每日实习生李Zhaoyu

最近，发现一个著名的冰淇淋品牌含有有毒和致癌成分——氧化乙烷。事件发生后，一些网民说，这次检测到的致癌物也被用来消毒每天戴的面具。这些言论发表时，他们立即引起人们的恐慌。

那么，氧化乙烷到底是什么，为什么它出现在冰淇淋中？用氧化乙烯对健康有害的掩模消毒吗？为了应对这些问题，科学技术日报的记者接受了相关专家的采访。

我的国家禁止将氧化乙烷用于食物消毒。 “氧化乙烷是一种无色的可燃气体。” Kexin Food and Health信息交流中心科学与技术传播部主任Ruan Guangfeng在接受科学技术的记者采访时说，作为最简单的环节，氧化乙烷是一种杂环化合物，是一种重要的石油化合物，一种重要的石油化合物，并且是一种可预防多种细菌剂，可以预防多种细菌剂。它可以杀死各种细菌，霉菌和真菌，并广泛用于洗涤，染色，药物，农药等领域。

“作为一种灭菌剂，氧化乙烷具有出色的性能。” Ruan Guangfeng进一步解释说，首先，与大多数灭菌器不同，氧化乙烷可用于室温灭菌。对于某些对高温不抗性并且不能用高温（例如橡胶，有机硅等）消毒的物质，可以用氧化乙烷对它们进行消毒。其次，与大多数需要水的消毒方法不同，氧化乙烷可直接用于消毒而无需参与水。对于某些无法接触水的物品，例如各种精密仪器，氧化乙烷是它们最好的灭菌选择之一。最后，氧化乙烷具有高消毒和灭菌效率和完全效果。

“因为它是有毒的，尽管许多国家过去允许其用于粮食灭菌，但现在已被禁止。 Ruan Guangfeng说，在某些国家，仍然允许使用氧化乙烷对食物进行消毒。发现这些含有氧化乙烷的冰淇淋是在这些国家生产的。在生产某种品牌的冰淇淋时，这些国家可能会将氧化乙烷留在冰淇淋原料中，从而污染成品冰淇淋产品。

在我的国家，严格禁止将氧化乙烷用于食物消毒，包括冰淇淋。同时，在中国市场上出售的冰淇淋和其他冷饮主要使用我国生产的原材料。因此，当消费者购买普通制造商生产的冰淇淋时，他们通常不必担心残留的氧化乙烷。

只有当达到一定剂量的情况下，才会造成损害，这会恰恰是由于其强大的灭菌能力，氧化乙烷通常用于消毒普通的医疗消耗品，例如口罩。因此，有些人担心，如果您每天戴口罩，您会因接触氧化乙烷而被毒害吗？

“氧化乙烷需要在造成伤害之前达到一定的浓度。”杭州食品和药物检验研究所的医疗设备检验研究所主任小海隆在接受媒体采访时说，根据国家法规，口罩中氧化乙烷的剩余量不能超过10微克/克。在用氧化乙烷对口罩进行灭菌后，大约需要7至14天的分析，然后进行工厂，运输，销售和其他链接，最后交到消费者手中，大约需要一个月。由于氧化乙烷非常挥发，因此在这一系列过程之后，面罩中包含的氧化乙烷基本上已经蒸发，几乎没有残留和对健康有害的可能性。

小海隆说，只要它是普通制造商生产的面具，消费者就可以充满信心地佩戴它。

“实际上，普通消费者不必担心氧化乙烷的毒性。” Ruan Guangfeng解释说，氧化乙烷是一种难以存储，挥发和不容易保留的气体。一般而言，只有相关生产行业中的从业者才能大量与之联系，这对于普通人来说很难与之联系，因此无需担心太多。

此外，从根本上讲，任何物质的毒性和致癌性必须在对人类健康造成伤害之前，必须获得一定数量。 Ruan Guangfeng说：“这就像水本身是一种无毒的液体，但是如果您在短时间内喝太多水，也会导致水中毒。我们不能谈论毒性。”