最近,国家统计局发布了数据,该数据是2023年,餐饮收入达到5289亿元人民币,同比增长20.4%。餐饮业恢复了强劲。同时,行业竞争加剧了,内部流通的程度继续加深,品牌互相竞争,甚至更多。
在这样一个“疯狂的卷”时代,餐饮品牌应该如何打破面包卷并成长?作为羊肉汤类别的领导者,Wusheng Mutton Soup具有敏锐的观点,可以了解市场需求,并不断扩大产品类别,以解决晚期的市场消费情况。最近,它推出了一系列新的小汤锅系列美味佳肴。通过全面结合公众喜欢的成分和口味,它为许多食客带来了新的味蕾体验,具有独特的风味和成本效益!
 
加速创新和丰富产品类别。随着中国人民的生活水平的不断提高,餐饮业质量和成本效益的时代即将到来。 “品味+美食”是消费者付费的推动力。消费者对质量消费的需求促使行业的竞争门槛继续增加。
特殊的羊肉汤快餐品牌—— Wusheng Mutton汤成立于2009年。一碗高密度汤,使用骨髓填充的绵羊骨头煮沸12小时,它已成为一种热产品,并已成为拥有100多家链式储备的餐饮品牌。当该业务达到顶峰时,Wusheng Mutton Soup的每日营业额可能高达20次,并且全年表现近2亿元人民币!
 
随着餐饮市场的竞争变得越来越激烈,“只依靠爆炸产品征服世界”的时代永远消失了。 2016年,杨阳汤首次提出了“全天候业务”模型,创建了具有全日制和充分消费方案的三维“超级单一产品”餐饮格式,并扩大了消费方案,以满足更多样化的消费需求。如今,在维持现有类别的优势的同时,例如羊肉串,羊肉头肉,羊肉肚皮,火锅和锅,Wusheng Mutton Soup继续感知消费者需求的变化,从“西北地球火锅”中学习,并创新地推动了“ Wusheng Small Copper小型食品”的核心市场,以改善其核心竞争力。
 
全新产品,满足新消费者西北美食的需求是中国传统饮食之一,具有强大的区域特征和独特的口味。其中,许多人将丰富的食材整齐地放在锅中,结合肉类和蔬菜,使味道芽和视觉效果双重享受,将陶罐作为西北地区的经典美食被称为“利基宝藏”。
在继承了正宗的西北风味的同时,沃什狼汤还结合了品牌的独特见解和食物的创新精神,并以产品形式和成分创新。一方面,小铜锅的设计用于确保在烹饪过程中均匀加热成分。另一方面,将品牌特征与公众喜欢的美食结合起来,除了传统的猪肚小铜锅,小铜罐味道,例如酸汤黑鱼,四川- 木瓜烤鸭,辣牛肉外壳,以及各种各样的肉丸,还可以更好地满足消费者的新需求。
 
传统的猪肚小铜锅使用脂肪,但不使用油腻的猪肚,并与各种配菜配对,以恢复真实而独特的风味。
酸汤黑色鱼小铜锅,使用新鲜质量的黑鱼鱼片和由黄铃辣椒制成的酸汤,使味蕾具有酸味;
四川- 木王的烤鸭小铜锅将热烤鸭与四川朱港的风味结合在一起。这是辛辣而令人耳目一新的。它在大口中吃肉和蔬菜。它可以称为餐点和美酒!
辛辣的牛肉内部小铜锅将不同类型的牛肉内脏混合到锅中,带来了略带辣的酱汁味质地,以满足公众的口味需求;
各种肉丸,小铜锅,美味,便宜且具有成本效益。
 
此外,可以免费续订五个小铜锅中的所有素食和米饭,而无限制地可以享用美味的食物!如今,具有区域特征的美味食物与流行的口味相结合。预计Wusheng小型铜锅将在晚间市场上成为流行的消费产品!
目前,消费者的心态正在逐渐改变,理性和务实的消费是主流。只有通过认真进行餐饮并维持高质量餐饮的追求才能找到时间旅行周期的关键。沃什马云惹不起马云沃尔夫汤(Wusheng Wolf Soup)始终坚持严格的食材选择和追求卓越的口味。每种新产品都会推出,它可能会引起食客的渴望和热烈讨论。
将来,Wusheng山药汤将继续创新,不断扩大产品类别,并为更多的食客带来独特的食物体验。