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炊烟的味道
时间：2022-05-02 来源： 作者： 浏览次数：
“我喜欢做饭烟的味道！”一个萍水相逢的朋友说。她说出了我的心声。炊烟的味道就是家的味道。
我喜欢从村庄和农舍升起的烟，我更喜欢烟的味道。
每次我乘公共汽车从一个城市到另一个城市，我总是经过许多村庄。我总是睁大眼睛，舒舒服服地享受这个村庄。喜欢瓦房，喜欢村里的鸡，喜欢村里的狗，喜欢牛羊，喜欢村民陌生又熟悉的面孔。他们都有一种亲切感。中午或黄昏左右，如果我还没有进入城市，我将有幸看到小农舍里炊烟袅袅。我羡慕这些农民家庭。一家人守着一缕香喷喷的厨烟，就是守着幸福。离开一个城市，我总是很兴奋，因为我可以近距离接触厨房烟囱里温暖芬芳的炊烟。每当走近一座城市，我总会回头，目光总舍不得离开远处的炊烟，就像离家时总不愿放开母亲温暖的手。
在我十三岁之前，我有一缕厨房的烟。那是从云南中部的一个小村庄升起的烟。留着一缕香香暖暖的炊烟，一定能留住一个温馨幸福的家。从十三岁开始，离开家乡，农村，去城市读书，离熟悉的炊烟越来越远。
我喜欢熏肉。腊肉被农民家庭挂在大梁上晾干。被炒菜烟熏久了，自然有炒菜烟的味道。上大学的时候，偌大的饭堂里虽然有几十个菜，但只有角落里阿姨经常放的一小盆腊肉是我的最爱。吃着腊肉，可以暂时忘记孤独，想起炊烟，想起家乡的村庄和亲人。
下班后，我一个人住在这个寒冷的城市。经常怀念小时候的日子，抱着炉子，一边加柴火一边煮腊肉。熏肉很香，炒菜烟也很香。炊烟袅袅，我知道这只是我的心理感受。那时候有时候家里烧辣椒梗和烤烟梗，烟经常熏得我眼睛疼，鼻涕流下来。
冬天农闲的时候，我妈每天总要去村里几公里外的山上砍柴。还完柴火，妈妈只好忙着做饭。当我们从村口附近的学校回家时，我们看到一缕烟飘在我们的屋顶上。知道妈妈在做饭，我们顿时觉得温暖踏实。当了老师以后，每隔二三十天就要回家一次，不然什么事都无心做。那是因为我已经远离了厨房的烟雾，村庄，我的家，我的母亲太久了。我骑着自行车冲回了村子。随着村庄和炊烟的缕缕越来越近，我的心情也越来越好。一踏进家门，妈妈就会赶紧去捡柴火，生火做饭给我吃。虽然我一再说我吃碗开水泡饭就可以了，但她还是会冲到地里拔蒜苗，因为她知道我爱吃腊肉和炒蒜苗。不一会儿，一缕温暖芬芳的厨房烟雾就会从我家屋顶升起。
或许，在各种清洁高效能源已经走进千家万户的今天，已经很少有人对炊烟有什么感觉了，但我对炊烟的感觉依旧，而且极为在意。没有炊烟，总觉得很无奈。在家乡袅袅的炊烟中做一个黄高粱的梦，也是很美好的。
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