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外婆的刀削面
时间：2022-05-02 来源： 作者： 浏览次数：
大概七八岁的时候，被妈妈送到外婆家。
我至今不知道我妈为什么要送我去，可能是因为我太固执了吧。我记得，那时候，我不愿意去外婆家，我用各种讽刺的方法去反抗。但最后还是被我妈拉去了。虽然为此愤愤不平了三天，但现在想想，真的应该感谢妈妈的决定。
上世纪80年代，外婆家没有路，我和妈妈走了很长一段路。当怀了饼和酒的母亲，手里拿着娇子走了七趟，昏昏欲睡的时候，看见白发红脸的爷爷，一路小跑出来。
不知道为什么，我小时候很怕爷爷。我怕他的胡子像刀片的皱纹一样僵硬，我更怕他的手很大，手指像胡萝卜，但我只怕他会抱我。我妈说，我出生的时候，我爷爷抱着我。那时候是夏天，他好像怕我热，就用小臂直直地抱着我，扶着我，围着村子转，跟大家说：“这是我孙子。”
我爷爷的出现让我变得规矩了很多。能够呼吸的母亲和她的祖父有说有笑地进了村子。走了很长一段路后，我奶奶的房子出现在我面前，那是一座柳树成荫的房子。
头发花白、面带微笑的祖母早已在门口等候。嗯，她回应了妈妈的问候，伸手挡住妈妈手里拿着的蛋糕，蹲下身子把我拉进怀里。用坚硬的手指摸着我的头，她笑着说：“我家又亮又高。”但是我撅着嘴，老板不高兴了。我不喜欢这里，也不认为这是我的家。
一家人笑着进了屋，除了被妈妈踢了一脚的我。
屁股上的痛让我抽了抽鼻子，脸也疼。我奶奶悄悄给了我一块糖，但是没有用。我嘴里有糖，嘴里呜呜作响。
午饭时，奶奶带来了一碗蛋糕。
波波长得像我们所说的馒头。或者是馒头，只是叫法不一样。奶奶做的蒸糕真好吃。出锅的时候略黄，不像城里杂货铺里的馒头。白得让人看了就没胃口。手里抓个财物，软软的，热乎乎的，整个人都暖了起来，连你的心也是软软的，热乎乎的。只要随着热气腾腾的热气咬一大口，嫩香就会充满你的口腔，滚入你的胃中。那种甜甜的味道，留在舌尖和齿间，令人难忘。
但是，我记忆最深的，还是外婆精心调制的刀削面。
我第一次吃奶奶做的刀削面是在我妈走后不久。我从小就生活在妈妈身边。看着她渐渐远去的背影，我突然感到莫大的委屈。一张嘴，奶奶的棒棒糖箭一般飞了出去。还没等我爷爷奶奶反应过来，我已经哭了。
我爷爷古铜色的脸上立刻渗出了汗水。他给我喂糖，给我买彩色贴纸，甚至把我扛在肩上去看丹尼尔的妻子。但我并没有理会急得团团转的爷爷。我张大嘴巴，痛哭流涕。
奶奶默默地看着我，她悄悄地去了厨房，在那里忙着叮叮当当。当我痛哭流涕的时候，我奶奶用她的小脚把一碗面扔了出去。
一股奇怪的味道让我不由自主地停止了哭泣。
“吃吧，儿子。”她挑了面条，喂到我嘴里。
犹豫地，我咬了一小口。真的是一小口，一小口，但就这一小口，却足以让我破涕为笑。我咂着舌头，啃着脸吵吵闹闹，眼睛再也离不开碗和筷子。
从那以后，每当我哭的时候，奶奶总是煮面条给我吃。
我至今不知道我奶奶是怎么把一碗普通的面条做得这么好吃的。据我爷爷说，我奶奶年轻的时候很擅长做面条，尤其是刀削面，以好吃闻名。我亲眼见过我奶奶做面，真的不是一般人能做到的。首先，你必须全力以赴，否则，光靠做面是揉不出来的。捏得太小，软软的，刚出锅就粘在一起，缩成一团面糊，吃不出什么味道。我奶奶揉面团的时候，总是使劲往下压，往上拉.直到面硬到当当响，我奶奶才打开特大号铁锅。
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