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姐姐
时间：2021-01-15 来源： 作者： 浏览次数：
姐姐比我大七岁，她下乡的时候我才11岁，所以姐姐下乡之后，做饭的任务就落在了我的肩上。姐姐去农村之前，就开始训练我做饭。有时她会用一点点诱惑来诱导和鼓励我。比如今天做的好会奖励我一块水果糖。有一次中午姐姐跟我说，今天下午放学早点做饭，晚上带你去陕西重工(我们隔壁厂)。当时看电影是一件非常难得的事情。吃完饭，我和妹妹领着穿过楼后的小河，去陕西重工的家属区看电影。记得看过《英雄儿女》，抗美援朝的电影，很感人。看完电影回来，妹妹抱着我妹妹肩膀睡着了，我跟着她。过河的时候姐姐左手拽着姐姐的屁股，右手牵着我，怕我掉河里。现在想想，有个妹妹真幸福！
姐姐下乡后，第一次种红薯，第一次挑水。她年轻的肩膀上扛着一根杆子和两桶水，开始东倒西歪。在场的很多同学都笑了，说她妹妹像电影《朝阳沟》里的银戒指，不会挑水。其实很多同学都不知道我们单位都是楼房，家家户户都用自来水，不需要水桶挑水。从小到大，一根杆子都没碰过，哪里还能挑水？许多学生住在城市，他们住在平房里。他们使用的水集中在小巷里供应，所以他们必须用水桶把水带回家。我姐姐是第一个挑水的。她走在泥泞的农田里，跌跌撞撞。她不小心掉进了水里，两桶水都散开了。那时候父母要是看到了，该有多心疼啊！
姐姐说第一次翻稻田的时候，好多同学翻出泥鳅和一些荷花菜。姐姐拿着铁锹下去的时候，原来是三条小蛇。幸运的是，三条小蛇正在冬眠，还没有醒来。
我姐姐的农场队有63个人，包括11个男孩。这些十八九岁的男孩子很调皮。姐姐刚下乡一个月左右。一天早上，当他们在工作的时候，他们去了一座小桥，往下看。哎，这几个男生用泥巴把桥下的小沟两边堵死了，一起在那里钓鱼。船长碰巧路过这里，对着男孩们大喊大叫，没收了所有捕获的鱼和青蛙。当时领导做事还算公道，把没收的“战利品”都交给了炉子。那天中午，他们所有知青的伙食都大有起色，鱼和青蛙成了他们口中的美味。
我姐姐房间的一个同学有一次吃饭的时候发现碗里有只青蛙。她惊恐地哭啊哭，妹妹看起来很害怕，因为那是一只没用的青蛙，被宰杀后直接煮熟了。有个女同学叫张秋英，胆子大，对女同学说：“我妹妹不怕，青蛙营养丰富，好吃，不吃也可以吃。
1973年夏天，是姐姐插队的第一次小麦收获。她周日不能休假，所以她不能回家。姐姐给爸爸打电话，爸爸周日6点多骑了一个多小时的自行车，在她上班前给她带了很多好吃的和日用品。姐姐说记忆最深的是爸爸带给她的油炸花生。那时候花生很少见，对每个家庭来说都是奢侈品！爸爸走后，姐姐把花生给了同宿舍的同学。他们一开始以为是豆糖，但看到炸出来的花生却惊呆了：“花生”！可见当年的生活还是很辛苦的。他们都羡慕他们的妹妹，因为她有一个非常爱她的父亲。很遗憾我父亲去世了。如果能在假期里全家人再聊这些往事就好了。每次和妹妹谈起父亲，心里总是酸酸的，因为我们再也见不到他老人家了，留给我的只有对父亲的回忆和怀念。
我姐姐在Xi北部的渭河插队。小麦成熟较早，每年6月初开始收麦。我姐姐的班级有11名成员，包括两个男孩。割麦子的时候，每个作业班都有一个长田，全班连续割在前面。我妹妹个子小，和班上另一个叫钱的同学一起剪得最快。他们总是遥遥领先，把别人拉得远远的。姐姐心里很得意，觉得自己挺能干的。虽然她不高，但并不比别人差。
在收割小麦的过程中，姐姐也学会了走镰刀，也就是不用一只手抓小麦，直接用右手用镰刀抡。小麦收获一结束，就立即播种。妹妹长到了18岁，第一次看到幼苗。插秧很累，但是对于这些习惯了城市生活的同学来说也很有意思。种秧苗时，送秧的知青先把秧苗运到渠里，扔进渠里，秧苗顺着渠流进地里。操作起来很方便，他们觉得很有意思。
姐姐班种的苗的位置，因为靠近渭河，被沙和水浸湿沉淀，田地比较硬，所以移栽的时候，我会一手拿着苗，一手拿着小棍子，然后用棍子插苗。插秧的时候要花时间磨小麦，每天都很辛苦很累。那时候人很单纯，做饭的厨师都很心疼他们城里来的娃娃。他们总是用不同的方式改进食物，有时用油条和新磨的小麦粉一起油炸，每人五根。新麦子炒出来的油条，很硬，很难吃。它们不能被撕开，但它们尝起来很香。
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