- <
- >
白薯，白薯！（寨里村记忆系列散文之六）
时间：2020-12-19 来源： 作者： 浏览次数：
1952年，我们初中生物老师上课问：“目前支援农村生活的第一个英雄是什么作物？”大家异口同声地回答：“红薯”(就是红薯)。因为那时候学校的炉子里几乎全是大锅大锅的红薯。豫东地处黄河故道，长期遭受沙尘暴和盐碱灾害。小麦、大豆、高粱产量低且不稳定，但适合甘薯生长。当时饱受饥饿之苦的贫农刚在土改中得到了自己的土地，第一个念头就是种几亩红薯，解决温饱问题。寨里村是种红薯的大村子。每年春天，村子周围的山脊上都覆盖着许多红薯苗圃。当幼苗在4月和5月长到英尺长时，用剪刀剪成五六英寸长的部分，一个接一个地种植在地里。这时候，东、西南、西、北的黄沙地里就会挤满种红薯的人。男女老少会一起去挑水，挖坑，播种。不到十天，就会种上几块红薯。当红薯幼苗长到两三英尺长时，必须再次翻转，以防止幼苗生根和分散营养。9月份，红薯的根一根接一根地长起来了，就开始收红薯，一家人又上去了，插秧、挖土豆、拖运。当时各家收的红薯少了几千斤，多了几万斤，大部分储存在地窖里，有的切片晒干，有的磨成粉做成粉条。我家每年种大约四亩地瓜，可以收八千多公斤地瓜。存放在西城墙边的地窖里。这个地窖大约六英尺长，三英尺宽，四到五英尺深。上面覆盖着稻草，覆盖着厚厚的泥土。地窖温暖潮湿，红薯存放一个冬天也不会损坏。每天一到两天，我妈就让我从地窖角落里剩下的洞里下去，拿出一篮子红薯来吃。有七八个地窖和我家相连，里面都存放着几千个红薯。当时的农村，民风淳朴，没有红薯被偷。
当时红薯是家里的主食，高粱和大豆为辅。小麦产量低，市场价高，他们舍不得吃。除了留一点过年用，大部分都是卖掉换钱日常用。我们家在一个大冬天吃同样的老东西：早上吃红薯粥，中午吃大锅煮红薯，晚上吃红薯水，吃高粱豆窝头。副食为炒萝卜丝或腌制咸菜。所以从某种意义上说，我是吃红薯长大的。所以，我支持红薯作为支持农民生活的第一功臣。在这个红薯里，凝聚了父母的辛劳，也寄托了他们对我的美好希望。且不说我爸妈在红薯种植、管理、收获上的辛苦，说我爸每个月都在学校给我寄宿，给我挑红薯送红薯，真的很伤我的心。我们学校离家30里，中间还要过七八里的沙山。父亲年轻的时候把贫血的根源留给了房东，但是一个月两次要在这条路上来回挑几百斤红薯。想到他在粗糙的沙石路上艰难的脚步和汗流浃背的身影，我不禁潸然泪下。我对父亲说：“你太苦了，我不能去这个学校，回家和你一起种地。”父亲笑着说：“这没什么苦的！以前风进来雨进来都很难抱怨。现在我在种自己的地，养活自己的孩子，学习自己的本领，苦中带甜。”父亲笑了，此刻我才明白，父亲对儿子的希望是多么的深藏在这笑声里。我理解父母的想法。他们成为土地的主人后，一心想让自己的儿子活得有尊严。每次回家，我妈都对我说：“孩子，好好学习，为父母打拼，好好吃饭，才能当主人。”杜里
红薯苗已经三四尺长了，翻了一次。我说：“今年又是一个丰收年。”妈妈说：“那不是我想让你看到的。好好看看，今年的红薯和往年不一样？”看了很久，什么也没看到。妈妈指着一棵非常茂盛的红薯苗：“你以为这是什么？”啊，一朵钟形的花，里面是红色的，裙子是白色的，花心是粉色的，很漂亮。母亲指着另一棵树说：“这里还有。”我说：“我长这么大了，从来没见过红薯开花！”母亲说：“俗话说苏铁花好看，红薯难找。别说你，就是五六十岁的人有多少见过！”我看着妈妈激动的笑脸说：“这里有什么需要注意的吗？”妈妈说：“注意大！老一代人都在期待着红薯在自己的地里开花，‘红薯开花了，运气好极了！’是我们举行快乐活动的时候了。”我说，“会有什么快乐的事件吗？”母亲说，“我想考虑一下。这个喜事一定是你的。也许你可以上高中，上大学，有天赋！“听了妈妈的话，我立刻感到一种压力，暗暗地说，妈妈，你在给儿子加担子！一朵地瓜花一个人能产生一个天赋吗？此刻，我想，我该怎么回答妈妈？我想了想，对妈妈说：“妈妈，我会尽力的。”妈妈笑着点点头：“你会的！我了解我的儿子。“从那以后，我越来越努力，从初中到高中，直到以优异的成绩考上大学。在此期间，我的父母只专心于我的学业，从不过问我的学习成绩。他们了解自己的儿子，知道儿子不会荒废学业，一定会给他们一个机会。回顾这段经历，我常常想起一句老话：“父母也知道自己的孩子！“我还记得生物老师对红薯的评价：“第一英雄”。
本文来自开心故事网 转载请注明