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让客人来宣传你
时间:2022-05-02 来源: 作者:  浏览次数:
  
在泰国,有一个叫Kut的老板经营酒店20多年,积累了很多成功的管理经验。有人问如何给旅游饭店做广告,他笑着回答:“赢得客人的好感,让他们宣传你。”
怎样才能赢得客人的好感?库尔特认为,来自世界各地的游客有着不同的生活习俗,不同的性格和爱好。即使酒店有许多种服务措施,也不能满足他们的特殊要求。唯一的法宝就是灵活应对。
有一次,几位来自欧洲的商人乘坐泰国曼谷东方酒店的豪华轿车前往酒店,但他们知道曼谷的主干道经常出现交通堵塞,于是告诉前来接待他们的酒店服务员,他们将改乘小船,从湄南河河口进入东方酒店。此时,旅游船已经离开,酒店已经按照客人原来的要求,在房间里准备好了晚餐。现在,所有这些大惊小怪,不仅计划被打乱,而且接待人员将不得不工作到很晚。然而,服务员却毫无怨言,满脸笑容地把这些商家带到码头,高价租了一条小船,送他们去酒店重新进货桌子和饮料。欧洲客人对东方宾馆的服务赞不绝口,大家对宾馆的一流管理赞不绝口。
广告作为一种客观存在,对顾客的心理产生一系列各种各样的影响,促使顾客购买商品或委托服务。库尔特对广告的理解是独一无二的。他知道游客如何评价酒店提供的服务,不仅能吃到美味的食物,睡上豪华的房间,还能改善各种临时服务。这篇文章做得好,时间过去了,客人还能记得。他们的酒店选择和介绍词是吸引客人最生动的广告。要达到这个水平,酒店必须不断提高服务水平。
库特已经在东方宾馆的400多个房间提供了900多名服务员,平均两个服务员在一个房间帮助处理临时问题。此外,应该定期培训、选拔和提升这些服务人员。老管理者向员工传授经验尤为重要。Kurt在这一点上做得相当成功,几乎老一代管理者都可以帮助新员工解决暂时的棘手问题。
一个澳大利亚客人,住在临街的房间,觉得交警在街上鸣笛影响休息,大发脾气,打碎了两个花瓶。服务员忍住怒气,及时递上一杯冰镇橙汁,帮助客人冷静下来,并迅速将客人转移到天井一侧的房间,满足了他的需求。谢天谢地,这位澳大利亚客人主动提出支付花瓶的费用,并长期预订了一个豪华的酒店房间。
市场竞争虽然激烈,但也充满了人情味。俗话说,你“给了客户一个桃子”,客户当然会“回报你”。
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